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Página principal › Catálogo Central de Datos › SAN07 › CRI-INEC-CENAGRO2014

Costa Rica - VI Censo Nacional Agropecuario 2014

SAN07
ID del Estudio CRI-INEC-CENAGRO2014
Año 2012 - 2015
País Costa Rica
Productor(es) Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) - Ente ejecutor
Financiamiento Ministerio de Hacienda - Presidencia de la República - Presupuesto Nacional
Colección(es)
Censo Agrícola
Creado el
Aug 24, 2017
Última modificación
Aug 24, 2017
Visitas a la página
96899
  • Materiales Relacionados
  • Descripción de la operación estadística
  • Descripción de Variables
  • Información general
  • Recolección de Datos
  • Política de Acceso a los microdatos
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Información general
Identificación
País
Costa Rica
Título
VI Censo Nacional Agropecuario 2014

Translated Title
VI National Agricultural Census 2014

Tipo de estudio
Agricultural Census
Antecedentes de la operación estadística
En Costa Rica se han realizado seis censos agropecuarios, en los años de 1950, 1955, 1963, 1973, 1984 y 2014.

Estos censos han ofrecido información básica sobre la estructura del sector agropecuario, la cantidad y distribución geográfica de las fincas, actividad principal, la tenencia y el uso de la tierra, así como las extensiones sembradas y cosechadas por cultivo, actividades pecuarias (ganado bovino, caprino, ovino, porcino, aves de corral y otras especies), prácticas agropecuarias, mano de obra, estructura del hogar de la persona productora, tenencia de maquinaria y equipo, infraestructura y servicios agropecuarios.

Dado que el período entre el quinto y el sexto censo fue de 30 años, se trabajó para incluir una mayor variedad de temas en el último censo, especialmente cuando han ocurrido cambios sustanciales en el sector productivo con la incorporación de tecnologías y nuevas actividades en el sector, localización de cultivos, entre otros aspectos. Lo anterior en seguimiento de las recomendaciones internacionales, de los censos anteriores del país y de los censos más recientes de 10 países de la región latinoamericana. También se implementó un proceso de consulta a usuarios que permitió analizar las diversas necesidades de información. De esta forma, se incluyeron variables de actividades agropecuarias sobre ambiente, prácticas agropecuarias, recurso hídrico y género.

Previo al desarrollo del Censo Nacional Agropecuario, se realizó un Censo Piloto en el 2013 en los distritos de Florencia del cantón de San Carlos y Tierra Blanca del cantón de Cartago, en el cual se sometieron a prueba aspectos metodológicos y operativos relacionados con la cartografía, la boleta censal, la organización del operativo de campo, la capacitación, la campaña de comunicación y el procesamiento de la información, ello con el fin de realizar los ajustes necesarios para la ejecución del Censo en 2014.

Además, se consideraron características propias del país en cuanto al acceso y el idioma, con lo que se establecieron operativos especiales, particularmente en territorios indígenas, así como un plan particular para recorrer zonas urbanas y abordar las fincas más grandes del país.

Los resultados del Censo Nacional Agropecuario permiten analizar los avances y la evolución del sector agropecuario, de conformidad con los cambios que han ocurrido en las últimas décadas en Costa Rica.

Número de ID
CRI-INEC-CENAGRO2014
Información general
Resumen
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) es el ente técnico rector del Sistema de Estadística Nacional y quien coordina la producción estadística del país con el objetivo de responder a las diferentes necesidades de información. Entre las responsabilidades del INEC se encuentra la realización del Censo Nacional Agropecuario.

Los censos agropecuarios corresponden a programas especializados en la recopilación, elaboración, análisis y difusión de datos estadísticos sobre la situación del sector agropecuario en determinado momento sobre la situación del sector agropecuario. Esto permite determinar el número de fincas, según su distribución geográfica, sus características estructurales, actividades y personas asociadas a ellas. Se contribuye al logro del bienestar de la población y las comunidades por medio del suministro de información para la toma de decisiones, por lo que su realización responde a la necesidad del país de contar con información actualizada.

Según las recomendaciones internacionales, los censos deben realizarse en intervalos de tiempo regulares (generalmente cada diez años), a fin de disponer de información comparable en el tiempo. Una serie de censos permite evaluar el pasado, describir el presente y planificar el futuro.

Por la complejidad en el trabajo de campo, se censó a las personas productoras en sus fincas, sin embargo, en los casos en los que esto no fue posible se aplicó la entrevista donde la persona productora fuese ubicada y posteriormente el cuestionario fue asignado en el lugar que le corresponde.

La información que se deriva de los censos constituye la base para la elaboración del diagnóstico nacional en un momento dado; de igual forma permite el diseño, ejecución y evaluación de las políticas públicas, entre otros usos, por lo que regularmente los datos censales son utilizados por diversos grupos de usuarios como: ministerios, instituciones autónomas y semiautónomas, gobiernos locales o municipales, sector productivo, investigadores académicos, estudiantes, medios de comunicación, organismos internacionales, organizaciones no gubernamentales y la población en general; cada uno de estos usuarios posee necesidades y prioridades diferentes de información.

El Censo Nacional Agropecuario tuvo como principal objetivo suministrar al país la información básica, confiable y significativa, sobre la realidad agropecuaria, que permita fortalecer su capacidad técnica para formular planes, programas e instrumentos del desarrollo, estudios análisis de políticas que tiendan al mejoramiento de la eficiencia y la eficacia en la conducción de uno de los sectores de mayor contribución a la economía nacional y al bienestar de la población. Fue realizado entre el 2 de junio y el 30 de junio del 2014.

Tipo de dato
Censos (cen)

Unidad de análisis
La unidad de análisis del censo es la finca agropecuaria.

ámbito
Notas
El VI Censo Nacional Agropecuario incluyó la siguiente temática:

Capítulo I. Localización de la finca

• Ubicación geográfica de la finca

• Georeferenciación

• Cantidad de fincas

• Dirección de la finca

• Cantidad de parcelas

Capítulo II. Características generales de la persona productora y de la finca agropecuaria

• Nombre de la finca

• Nombre de la persona productora o razón social

• Condición jurídica

• Pertenencia a una organización agropecuaria

• Lugar de residencia de la persona productora o ubicación de oficinas centrales

• Tenencia de correo electrónico

• Tenencia de persona administradora

• Sexo de la persona administradora

• Actividad principal de la finca

• Unidad de medida para las extensiones

Capítulo III. Tenencia de la tierra al día de la entrevista

• Tierra propia o a modo de propietario (a)

a) Como propietario (a) (con título de propiedad)

b) A modo propietario (a) (adjudicatario (a) del IDA o INDER, territorio indígena, franja fronteriza, entre otros)

• Tenencia de tierra de otras personas

a) Pagando alquiler

b) Pagando con producción

c) Gratuitamente

d) Otras formas de arrendamiento (pago con servicios)

• Otras formas de tenencia (trámites sucesorios, fideicomisos, en precario, reclamos de posesión)

• Tierra propia o a modo de propietario (a) que tienen otras personas

a) En alquiler

b) Le pagan con producción

c) Gratuitamente tienen otras

d) En precario

e) Otras formas de tenencia

• Extensión total de la finca

Capítulo IV. Uso de la tierra al día de la entrevista

• Extensión de la tierra destinada a:

a) Cultivos anuales o transitorios

b) Tierras en rastrojo (se deja sin trabajar entre 4 y 8 meses)

c) Tierras en descanso (se deja sin trabajar entre 8 meses y 2 años)

d) Otras tierras de labranza (preparadas, inundadas, con cosecha perdida)

e) Cultivos permanentes

f) Pastos naturales

g) Pastos mejorados

h) Pastos de corte

i) Bosques naturales

j) Áreas de reforestación (siembra de árboles y almácigos de forestales)

k) Áreas de regeneración natural

l) Charrales o tacotales (con matas, arbustos y otro tipo de vegetación)

m) Toda otra clase de tierras (las ocupadas por caminos, lagos, ríos, estanques, construcciones, entre otras)

• Extensión total de la finca

Capítulo V. Actividades agrícolas en el año agrícola

• Tenencia de cultivos anuales

• Tenencia de cultivos permanentes

• Tenencia de cultivos forestales

• Tenencia de cultivos ornamentales

• Extensión sembrada (hectáreas)

• Extensión cosechada o en edad de producción (hectáreas)

• Número de plantas dispersas

• Destino de la producción

• Sistema de riego

• Ambiente protegido

• Origen de la semilla

• Fertilizante

• Control de malezas

• Insecticida

• Fungicida

• Otros plaguicidas

Capítulo VI. Actividades pecuarias al día de la entrevista

• Ganado vacuno

a) Cantidad de ganado vacuno según propósito (producción de carne, leche o doble propósito)

b) Cantidad de ganado vacuno según sexo y edad

• Ganado caprino y ovino

a) Cantidad de ganado caprino y ovino según sexo y edad

• Ganado porcino

a) Cantidad de cerdos para producción de carne por etapa de desarrollo (inicio, desarrollo y engorde)

b) Cantidad de cerdos para reproducción por sexo

• Otro tipo de ganado

a) Cantidad de asnos por sexo

b) Cantidad de búfalos por sexo

c) Cantidad de caballos por sexo

d) Cantidad de mulas por sexo

• Aves de corral

a) Cantidad de pollos, gallos y gallinas por sistema de manejo y propósito (en granja para reproducción de ponedoras y engorde, en granja para producción de huevo en jaula y en piso, en granja para producción de pollo de engorde y en piso)

b) Cantidad de animales por clase (pollos y pollas, gallos y gallinas)

c) Tenencia y cantidad de otras aves de corral (carracos, chompipes, codornices, gansos, patos y otras)

• Apicultura

a) Tenencia y cantidad de colmenas para la producción de miel.

• Acuicultura

a) Tenencia de acuicultura

b) Especie acuícola

c) Sistema de producción acuícola

d) Extensión del espejo de agua

Capítulo VII. Prácticas agropecuarias en el año agrícola

• Prácticas agrícolas

a) Siembra en contorno

b) Terrazas o gradas

c) Rotación de cultivos

d) Cercas vivas

e) Barreras rompeviento

f) Sistemas agroforestales

g) Cultivos intercalados

h) Quemas controladas

i) Tratamiento de residuos agrícolas

• Prácticas pecuarias

a) Cercas vivas

b) Cercas eléctricas

c) Inseminación artificial

d) Certificado Veterinario de Operaciones (CVO)

e) Sistema de producción de ganado vacuno, caprino y ovino

f) Sistema de alimentación de ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

g) Tratamiento de residuos del ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

h) Destino de la producción de ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

i) Uso de sistema silvopastoril en ganado vacuno

j) Cantidad de apartos para ganando vacuno

• Prácticas agropecuarias

a) Uso de drenajes, desagües, acequias o canales

b) Tratamiento de aguas residuales

c) Fuente de energía

d) Pago por Servicios Ambientales (PSA)

Capítulo VIII. Mano de obra

• Características del hogar productor de las personas físicas

a) Cantidad de personas del hogar

b) Parentesco respecto a la persona productora

c) Sexo

d) Edad

e) Autoidentificación étnico-racial

f) Nivel de instrucción

g) Condición de actividad

h) Ocupación principal en la finca

• Mano de obra contratada

a) Cantidad de personas contratadas por sexo y temporalidad (temporales y permanentes)

Capítulo IX. Maquinaria, equipo e infraestructura

• Maquinaria y equipo

a) Uso y tenencia de maquinaria y equipo en la finca según tipo

• Infraestructura

a) Tenencia y tamaño de infraestructura según tipo

Capítulo X. Servicios agropecuarios en el año agrícola

• Fuente de agua

• Tenencia de Internet

• Medios para informarse de temas agropecuarios

• Tenencia de seguro agropecuario

• Asistencia técnica o capacitación

• Fuente de asistencia o capacitación

• Financiamiento (fuente de financiamiento o razón por la que no lo recibió)

• Análisis de laboratorio realizados (suelos, aguas, cultivos, animales, calidad de productos e insumos)

Keywords
División territorial, Finca agropecuaria, Persona productora, Condición jurídica, Organizaciones agropecuarias, Fincas agrícolas, Fincas pecuarias, Tenencia de la tierra, Tierra propia o a modo de propietario, Tierra que tiene de otras personas, Tierra con otras formas de tenencia, Tierra que tienen otras personas, Uso de la tierra, Cultivos anuales, Tierras en rastrojo, Tierras de descanso, Otras tierras de labranza, Cultivos permanentes, Pastos naturales, Pastos mejorados, Pastos de corte, Bosques naturales, Áreas de reforestación, Áreas de regeneración natural, Charrales o tacotales, Otras tierras, Actividad principal, Cultivos anuales, Cultivos permanentes, Cultivos forestales, Cultivos ornamentales, Extensión sembrada, Extensión cosechada, Plantas dispersas, Destino de la producción, Sistema de riego, Ambiente protegido, Origen de la semilla, Fertilizante, Insecticida, Fungicida, Otros plaguicidas, Ganado vacuno, Ganado caprino, Ganado ovino, Ganado porcino, Otro tipo de ganado, Aves de corral, Colmenas, Acuicultura, Prácticas agropecuarias, Prácticas agrícolas, Prácticas pecuarias, Mano de obra del hogar, Sexo, Edad, Etnia, Mano de obra contratada, Maquinaria agropecuaria, Equipo agropecuario, Infraestructura agropecuaria, Servicios agropecuarios, Seguro agropecuario, Asistencia técnica, Financiamiento
Cobertura
Cobertura Geográfica
El censo agropecuario cubrió todo el territorio nacional.

Geographic Unit
La División Territorial Administrativa de Costa Rica, establece tres niveles de desagregación geográfica, que son:

-Provincia

-Cantón

-Distrito

Para efectos de la cartografía censal, cada distrito fue dividido en Unidades Geoestadísticas Mínimas (UGM), que corresponde a la unidad geográfica más pequeña.

Universo de la operación estadística
Fincas agropecuarias dentro del territorio nacional.

Productores y Patrocinadores
Investigador(es) primario(s)
NombreDependencia
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) Ente ejecutor
Otros productores
NombreDependenciaRol
Elizabeth Solano Salazar INECSubgerente
Didier Hernández Sánchez INECCoordinador de Área
Eugenio Fuentes Rodríguez INECCoordinador de Unidad de Diseño, Procesamiento y Análisis
Victor Estrada Mena INECCoordinador de trabajo de campo
Patricia Solano Mayorga INECCoordinadora Unidad de Cartografía
Loraine Vargas Cordero INECCoordinadora Unidad Técnica de Sistemas e Informática
Adriana Fernández Gamboa INECProducción gráfica
Financiamiento
NombreAbreviaciónRol
Ministerio de Hacienda Presidencia de la RepúblicaPresupuesto Nacional
Otros reconocimientos
NombreDependenciaRol
Ministerio de Agricultura y Ganadería MAGTraslado del presupuesto para el censo
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria SEPSAAcompañamiento y asistencia técnica
Dirección Superior de Operaciones Regionales y Extensión Agropecuaria DSOREABrindar espacio físico en instalaciones, preparación de la cartografía censal y rescate de entrevistas pendientes
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICAEstrategia de capacitación
Cámara Nacional de Productores de Leche PROLECHEParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Cámara Nacional de Productores de Palma CANAPALMAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Cámara Plantas, Flores y Follajes de Costa Rica Participación en la consulta a usuarios y validación de datos
Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial CIEDAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Comisión Nacional de Asuntos Indígenas CONAIParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Comunidades Supervisores de cantón y sección, censistas y revisores durante el operativo de campo
Consejo Agropecuario Nacional CANParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Corporación Arrocera Nacional CONARROZParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Corporación Ganadera CORFOGAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Defensoría de los Habitantes DHRParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Escuela Ciencias Agrarias, Universidad Nacional ECA-UNAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Escuela de Zootecnia, Universidad de Costa Rica Participación en la consulta a usuarios y validación de datos
Fundación Limpiemos Nuestros Campos FLNCParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados AyAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto de Desarrollo Rural INDERParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria INTAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto Meteorológico Nacional IMNParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto Nacional de las Mujeres INAMUParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Mesa Nacional Indígena MNICRParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Ministerio de Ambiente y Energía MINAEParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Ministerio de Salud MINAEParticipación en la consulta a usuario y colaboración en operativos especiales
Oficina Nacional de Semillas ONSParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Personas expertas Participación en la consulta a usuarios y validación de datos
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUDParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Servicio Nacional Aguas Subterráneas Riego y Avenamiento SENARAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Servicio Nacional de Salud Animal SENASAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Sistema de Banca para el Desarrollo SBDParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Unión Nacional Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios UPANACIONALParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Comisión de Seguridad Alimentaria y Nutricional-Universidad de Costa Rica CISAN-UCRParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Universidad EARTH Participación en la consulta a usuarios y validación de datos
Universidad Nacional UNAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Instituto de Estudios Sociales en Población-Universidad Nacional IDESCO-UNAParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Universidad Técnica Nacional UTNParticipación en la consulta a usuarios y validación de datos
Producción del metadato
Metadato producido por
NombreAbreviaciónDependenciaRol
Dennis Monge CorderoDMCCENAGROConsultor
Fecha de producción del metadato
2016-01-19
Identificador del documento DDI
IDD-CRI-INEC-CENAGRO2014

Sistema de la Integración Centroamericana - SICA
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Teléfono: (503) 2248-8800
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