Costa Rica - VI Censo Nacional Agropecuario 2014

Costa Rica VI Censo Nacional Agropecuario 2014

VI National Agricultural Census 2014

Agricultural Census En Costa Rica se han realizado seis censos agropecuarios, en los años de 1950, 1955, 1963, 1973, 1984 y 2014.

Estos censos han ofrecido información básica sobre la estructura del sector agropecuario, la cantidad y distribución geográfica de las fincas, actividad principal, la tenencia y el uso de la tierra, así como las extensiones sembradas y cosechadas por cultivo, actividades pecuarias (ganado bovino, caprino, ovino, porcino, aves de corral y otras especies), prácticas agropecuarias, mano de obra, estructura del hogar de la persona productora, tenencia de maquinaria y equipo, infraestructura y servicios agropecuarios.

Dado que el período entre el quinto y el sexto censo fue de 30 años, se trabajó para incluir una mayor variedad de temas en el último censo, especialmente cuando han ocurrido cambios sustanciales en el sector productivo con la incorporación de tecnologías y nuevas actividades en el sector, localización de cultivos, entre otros aspectos. Lo anterior en seguimiento de las recomendaciones internacionales, de los censos anteriores del país y de los censos más recientes de 10 países de la región latinoamericana. También se implementó un proceso de consulta a usuarios que permitió analizar las diversas necesidades de información. De esta forma, se incluyeron variables de actividades agropecuarias sobre ambiente, prácticas agropecuarias, recurso hídrico y género.

Previo al desarrollo del Censo Nacional Agropecuario, se realizó un Censo Piloto en el 2013 en los distritos de Florencia del cantón de San Carlos y Tierra Blanca del cantón de Cartago, en el cual se sometieron a prueba aspectos metodológicos y operativos relacionados con la cartografía, la boleta censal, la organización del operativo de campo, la capacitación, la campaña de comunicación y el procesamiento de la información, ello con el fin de realizar los ajustes necesarios para la ejecución del Censo en 2014.

Además, se consideraron características propias del país en cuanto al acceso y el idioma, con lo que se establecieron operativos especiales, particularmente en territorios indígenas, así como un plan particular para recorrer zonas urbanas y abordar las fincas más grandes del país.

Los resultados del Censo Nacional Agropecuario permiten analizar los avances y la evolución del sector agropecuario, de conformidad con los cambios que han ocurrido en las últimas décadas en Costa Rica.

Número de ID CRI-INEC-CENAGRO2014

El VI Censo Nacional Agropecuario incluyó la siguiente temática:

Capítulo I. Localización de la finca

• Ubicación geográfica de la finca

• Georeferenciación

• Cantidad de fincas

• Dirección de la finca

• Cantidad de parcelas

Capítulo II. Características generales de la persona productora y de la finca agropecuaria

• Nombre de la finca

• Nombre de la persona productora o razón social

• Condición jurídica

• Pertenencia a una organización agropecuaria

• Lugar de residencia de la persona productora o ubicación de oficinas centrales

• Tenencia de correo electrónico

• Tenencia de persona administradora

• Sexo de la persona administradora

• Actividad principal de la finca

• Unidad de medida para las extensiones

Capítulo III. Tenencia de la tierra al día de la entrevista

• Tierra propia o a modo de propietario (a)

a) Como propietario (a) (con título de propiedad)

b) A modo propietario (a) (adjudicatario (a) del IDA o INDER, territorio indígena, franja fronteriza, entre otros)

• Tenencia de tierra de otras personas

a) Pagando alquiler

b) Pagando con producción

c) Gratuitamente

d) Otras formas de arrendamiento (pago con servicios)

• Otras formas de tenencia (trámites sucesorios, fideicomisos, en precario, reclamos de posesión)

• Tierra propia o a modo de propietario (a) que tienen otras personas

a) En alquiler

b) Le pagan con producción

c) Gratuitamente tienen otras

d) En precario

e) Otras formas de tenencia

• Extensión total de la finca

Capítulo IV. Uso de la tierra al día de la entrevista

• Extensión de la tierra destinada a:

a) Cultivos anuales o transitorios

b) Tierras en rastrojo (se deja sin trabajar entre 4 y 8 meses)

c) Tierras en descanso (se deja sin trabajar entre 8 meses y 2 años)

d) Otras tierras de labranza (preparadas, inundadas, con cosecha perdida)

e) Cultivos permanentes

f) Pastos naturales

g) Pastos mejorados

h) Pastos de corte

i) Bosques naturales

j) Áreas de reforestación (siembra de árboles y almácigos de forestales)

k) Áreas de regeneración natural

l) Charrales o tacotales (con matas, arbustos y otro tipo de vegetación)

m) Toda otra clase de tierras (las ocupadas por caminos, lagos, ríos, estanques, construcciones, entre otras)

• Extensión total de la finca

Capítulo V. Actividades agrícolas en el año agrícola

• Tenencia de cultivos anuales

• Tenencia de cultivos permanentes

• Tenencia de cultivos forestales

• Tenencia de cultivos ornamentales

• Extensión sembrada (hectáreas)

• Extensión cosechada o en edad de producción (hectáreas)

• Número de plantas dispersas

• Destino de la producción

• Sistema de riego

• Ambiente protegido

• Origen de la semilla

• Fertilizante

• Control de malezas

• Insecticida

• Fungicida

• Otros plaguicidas

Capítulo VI. Actividades pecuarias al día de la entrevista

• Ganado vacuno

a) Cantidad de ganado vacuno según propósito (producción de carne, leche o doble propósito)

b) Cantidad de ganado vacuno según sexo y edad

• Ganado caprino y ovino

a) Cantidad de ganado caprino y ovino según sexo y edad

• Ganado porcino

a) Cantidad de cerdos para producción de carne por etapa de desarrollo (inicio, desarrollo y engorde)

b) Cantidad de cerdos para reproducción por sexo

• Otro tipo de ganado

a) Cantidad de asnos por sexo

b) Cantidad de búfalos por sexo

c) Cantidad de caballos por sexo

d) Cantidad de mulas por sexo

• Aves de corral

a) Cantidad de pollos, gallos y gallinas por sistema de manejo y propósito (en granja para reproducción de ponedoras y engorde, en granja para producción de huevo en jaula y en piso, en granja para producción de pollo de engorde y en piso)

b) Cantidad de animales por clase (pollos y pollas, gallos y gallinas)

c) Tenencia y cantidad de otras aves de corral (carracos, chompipes, codornices, gansos, patos y otras)

• Apicultura

a) Tenencia y cantidad de colmenas para la producción de miel.

• Acuicultura

a) Tenencia de acuicultura

b) Especie acuícola

c) Sistema de producción acuícola

d) Extensión del espejo de agua

Capítulo VII. Prácticas agropecuarias en el año agrícola

• Prácticas agrícolas

a) Siembra en contorno

b) Terrazas o gradas

c) Rotación de cultivos

d) Cercas vivas

e) Barreras rompeviento

f) Sistemas agroforestales

g) Cultivos intercalados

h) Quemas controladas

i) Tratamiento de residuos agrícolas

• Prácticas pecuarias

a) Cercas vivas

b) Cercas eléctricas

c) Inseminación artificial

d) Certificado Veterinario de Operaciones (CVO)

e) Sistema de producción de ganado vacuno, caprino y ovino

f) Sistema de alimentación de ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

g) Tratamiento de residuos del ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

h) Destino de la producción de ganado vacuno, caprino, ovino y porcino

i) Uso de sistema silvopastoril en ganado vacuno

j) Cantidad de apartos para ganando vacuno

• Prácticas agropecuarias

a) Uso de drenajes, desagües, acequias o canales

b) Tratamiento de aguas residuales

c) Fuente de energía

d) Pago por Servicios Ambientales (PSA)

Capítulo VIII. Mano de obra

• Características del hogar productor de las personas físicas

a) Cantidad de personas del hogar

b) Parentesco respecto a la persona productora

c) Sexo

d) Edad

e) Autoidentificación étnico-racial

f) Nivel de instrucción

g) Condición de actividad

h) Ocupación principal en la finca

• Mano de obra contratada

a) Cantidad de personas contratadas por sexo y temporalidad (temporales y permanentes)

Capítulo IX. Maquinaria, equipo e infraestructura

• Maquinaria y equipo

a) Uso y tenencia de maquinaria y equipo en la finca según tipo

• Infraestructura

a) Tenencia y tamaño de infraestructura según tipo

Capítulo X. Servicios agropecuarios en el año agrícola

• Fuente de agua

• Tenencia de Internet

• Medios para informarse de temas agropecuarios

• Tenencia de seguro agropecuario

• Asistencia técnica o capacitación

• Fuente de asistencia o capacitación

• Financiamiento (fuente de financiamiento o razón por la que no lo recibió)

• Análisis de laboratorio realizados (suelos, aguas, cultivos, animales, calidad de productos e insumos)

División territorial, Finca agropecuaria, Persona productora, Condición jurídica, Organizaciones agropecuarias, Fincas agrícolas, Fincas pecuarias, Tenencia de la tierra, Tierra propia o a modo de propietario, Tierra que tiene de otras personas, Tierra con otras formas de tenencia, Tierra que tienen otras personas, Uso de la tierra, Cultivos anuales, Tierras en rastrojo, Tierras de descanso, Otras tierras de labranza, Cultivos permanentes, Pastos naturales, Pastos mejorados, Pastos de corte, Bosques naturales, Áreas de reforestación, Áreas de regeneración natural, Charrales o tacotales, Otras tierras, Actividad principal, Cultivos anuales, Cultivos permanentes, Cultivos forestales, Cultivos ornamentales, Extensión sembrada, Extensión cosechada, Plantas dispersas, Destino de la producción, Sistema de riego, Ambiente protegido, Origen de la semilla, Fertilizante, Insecticida, Fungicida, Otros plaguicidas, Ganado vacuno, Ganado caprino, Ganado ovino, Ganado porcino, Otro tipo de ganado, Aves de corral, Colmenas, Acuicultura, Prácticas agropecuarias, Prácticas agrícolas, Prácticas pecuarias, Mano de obra del hogar, Sexo, Edad, Etnia, Mano de obra contratada, Maquinaria agropecuaria, Equipo agropecuario, Infraestructura agropecuaria, Servicios agropecuarios, Seguro agropecuario, Asistencia técnica, Financiamiento El censo agropecuario cubrió todo el territorio nacional.

La División Territorial Administrativa de Costa Rica, establece tres niveles de desagregación geográfica, que son:

-Provincia

-Cantón

-Distrito

Para efectos de la cartografía censal, cada distrito fue dividido en Unidades Geoestadísticas Mínimas (UGM), que corresponde a la unidad geográfica más pequeña.

Fincas agropecuarias dentro del territorio nacional.

Nombre	Abreviación	Dependencia	Rol
Dennis Monge Cordero	DMC	CENAGRO	Consultor

2016-01-19IDD-CRI-INEC-CENAGRO2014