El Salvador - Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares 2005-2006

La información estadística es necesaria para determinar la canasta de mercado para el desarrollo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), el consumo privado en las Cuentas Nacionales (CN) y para análisis de bienestar y pobreza. La encuesta también mide la educación, el empleo, las condiciones de la vivienda, la posesión de bienes durables, la construcción y los otros negocios y actividades agrícolas relacionados al hogar. Los datos se recopilaron durante un año completo (septiembre de 2005 - agosto de 2006) por todo El Salvador con una muestra escogida al azar de 4381 hogares efectivos, según estándares internacionales y con las mejores prácticas. La tasa de respuesta fue del 95.2% tomando en cuenta que las casas sustituidas (reservas) se cuentan como no-respuesta.

El consumo es una parte importante de la vida de las personas. El bienestar y la pobreza son dependientes de muchos aspectos de la vida, pero los patrones y los niveles de consumo son base primordial para el bienestar. Mientras que los ingresos son ganados por los individuos, el consumo está relacionado principalmente con el comportamiento de los Hogares. El alcohol, el tabaco, la ropa y algunos artículos específicos pueden consumirse individualmente, pero lo principal en todo hogar, como el alimento, la vivienda y el mobiliario es compartido por cada uno de los miembros del hogar.

El consumo registrado en la ENIGH 2005-2006 se clasifica según el estándar de clasificadores de consumo CCIF (Clasificación del Consumo Individual por Finalidades) para así armonizarlo con las Cuentas Nacionales (CN) y el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

La mayor parte de productos de consumo se registraron en periodos de gasto diario y mensual. Menor cuantía fue registrada en periodo de gasto de 3 y 12 meses. Siguiendo recomendaciones internacionales, los costes reales de vivienda no se recogen, pero sí el valor del bienestar (alquiler imputado) basado en valoraciones propias. El presente documento se centra en el nivel de consumo de los hogares para diversos grupos (alimento, ropa, vivienda, etc.) y sus proporciones respecto del consumo total.

El comportamiento del consumo se presenta en dos formas, por niveles de consumo y proporciones. También se hacen comparaciones de distintos grupos de hogares por ubicación: área urbana y rural. El consumo esta bastante relacionado con la cantidad de miembros que tenga el hogar. El valor del bienestar del consumo no se puede comparar entre grupos a menos que la cantidad de miembros que comparten el consumo dentro del mismo hogar sea incluida en el análisis, lo cual será hecho en otro documento.

Composición del gasto de consumo y no consumo

El gasto de consumo constituye el 96.67% del gasto corriente de las familias y el de no consumo el 3.33%. Tomando en cuenta la distribución interna de cada uno de los dos componentes del gasto corriente, el 43.88% del gasto de consumo lo determina las divisiones de “Alimentos y bebidas no alcohólicas” y “Alojamiento y servicios básicos” con 22.17% y 21.71% respectivamente.

Transporte constituye el 11.16% del presupuesto familiar, esta división esta constituida por transporte aéreo, terrestre y marítimo que los hogares3 utilizan con regularidad para transportarse por motivos distintos a los de negocio.

Las 9 divisiones restantes constituyen proporciones iguales o inferiores al nueve por ciento del presupuesto familiar.

En el segundo componente del gasto corriente, gasto de no consumo, los impuestos (34.51%), el autosuministro (28.75%) y el auto-consumo (22.03%) establecen una proporción combinada de 86.6% del gasto de no consumo. Los gasto tipo donaciones, regalos en efectivo y otros representa un 14.71% del gasto de no consumo realizado por los hogares entre septiembre 2005 y agosto 2006, de acuerdo a los datos captados por la ENIGH.

Aun cuando el presupuesto familiar esta orientado principalmente a proveer alimentación, alojamiento, transporte y pago de impuestos, la composición establece que los hogares salvadoreños destinan una importante proporción de su presupuesto a la

adquisición de bienes duraderos (por ejemplo muebles), recreación y cultura y a restaurantes y hoteles, lo que denota que los hogares están obteniendo mejores niveles de bienestar.

Consumo de alimentos

En base a datos de la ENIGH 2005/06, la dieta en El Salvador esta dominada principalmente por Pan y Cereales, Leche, Queso y Huevos, contribuyendo ambos grupos de alimento en cerca de la mitad del consumo total de Alimento (42%). Luego se

encuentran las Carnes y Aves con 18 %, posteriormente se encuentran las legumbres y Hortalizas con 12% y Bebidas no Alcohólicas representa un 10%.

Compra en el exterior

La ENIGH 2005/06 registró datos de gastos realizados en el exterior, por la adquisición de bienes y servicios por parte de los hogares. En total esto suma $65,796,307 dólares, que representa menos del 1% del gasto de consumo total. La importación de bienes y servicios se concentró en ropa y calzado para hombres, mujeres y niños, recreación y cultura (televisores, reproductores, etc.), transporte (boletos de avión principalmente), artículos duraderos para la recreación.

Cabe mencionar que un poco más del 10% de lo comprado en el exterior lo acumula los productos farmacéuticos (medicamentos) y otros productos para el cuidado personal (perfumes, colonias, cosméticos, shampoo, entre otros).

Los juegos, juguetes y aficiones superan, en importancia relativa a equipo de sonido, textiles para hogar y transporte aéreo.

Principales fuentes de i ingreso en 1992/2006 El ingreso promedio mensual de los hogares, según la ENIGH 2006, es de $685 para 864,364 hogares urbanos a nivel nacional. Los ingresos por cuenta propia constituyen la principal fuente de ingreso de las familias urbanas, seguidos por sueldos, salarios y otras formas de remuneraciones.

Los ingresos promedio de las pensiones, préstamos y seguridad social en 15 años reflejan un crecimiento del 201%. Las remesas captadas por los hogares urbanos presentan un crecimiento significativo, al pasar de $7.5 millones de dólares en 1992 a $69.74 millones de dólares en el 2006.

Es interesante señalar que los ingresos con que los hogares financian su gasto, puede provenir de diferentes fuentes, mismas que pueden ser regulares5 u ocasionales, no obstante, las principales son los ingresos por los sueldos, salarios y por trabajo cuenta propia.

¿Cuáles son las fuentes de ingreso de los hogares? Los hogares reciben ingresos en dinero o en especie (bienes y servicios) los cuales tiene como origen diversas fuentes, tales como: salarios, pensiones, indemnizaciones, negocio, venta de inmuebles o

muebles, donaciones, ayuda de otros hogares, ayuda del Estado, remesas, alquileres, lotería, rifas, herencias, entre otras.

Es a partir de la fuente de ingreso y de acuerdo a la regularidad con que se capten que se puede establecer distintas definiciones de ingreso, dentro de las más importantes están: Ingreso total del hogar. Constituye el total de ingresos con los que cuenta cada uno de los miembros del hogar, los cuales pueden ser en dinero o especie, con periodicidad establecida u ocasional. Ingreso corriente del hogar. Son todos los ingresos percibidos (en dinero o especie), con cierta regularidad y con periodicidad establecida, por lo cual no incluye los ingresos momentáneos u ocasionales.

El ingreso mensual que reciben los 1,374,247 hogares es de $742,064,088 dólares, siendo en ingreso promedio por hogar mensual de $540 para el total país, $685 en el área urbana y $295 en la rural. Del total de ingreso el 44% provienen del trabajo, 3%

por negocio agropecuario, 12% de remesas, 18% por negocio formal fuera de casa, 14% en otros ingresos y 9% en negocio dentro de la casa.

Las remesas constituyen una fuente importante de ingresos, en crecimiento continuo, para los hogares urbanos como rurales; más para estos últimos donde el flujo de remesas alcanza una representación dentro de los ingresos con los que cuenta para afrontar sus gastos del 19%; y de 11% para los hogares urbanos. Las transferencias corrientes están conformadas por pensiones cobradas en el país (sean estas nacionales o extranjeras), ayuda de otros hogares en dinero o en especie, cuota alimentaria, indemnizaciones entre otras transferencias. Representando el 9% y 7% en la estructura de ingreso de los hogares urbanos como rurales, respectivamente.

Lo anterior quiere decir que de cada $100 mensuales que recibe los hogares urbanos, en promedio $44 recibe por salario, $31 provienen de negocio, $11 de remesas y $14 de otros ingresos. El autoconsumo tiene mayor importancia para los

hogares rurales que el autosuministro, ya que éste representa en promedio 3.4% de los ingreso mensuales no monetarios recibidos por dichos hogares y el autosuministro 1.3%.

Ingreso promedio según nivel de gasto de consumo

Entre 1992 y el 2006, según los estudios de cada año, los niveles de ingreso promedio mensual, son mayores en cada tramo de gasto de consumo. Para los gasto mensuales inferiores a $57, los ingresos reportan un crecimiento por año de 12.38%.

Los ingresos promedio mensuales asociados a gastos iguales o menores a $182.74, crecieron en conjunto 7 veces más que los ingresos asociados a niveles de gasto igual o mayor a $182.75 en un período de 14 años (1992 al 2006).

Tal situación complementa la explicación del comportamiento del gasto de consumo presentado en los apartados anteriores de este capitulo. Cabe mencionar que dicho aumento también se observa en los hogares residentes en el área rural del país.

Encuestapor muestreo (ssd)

Hogares no institucionales del país