El Salvador - Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples, 2005

SAN05
ID del Estudio DDI-ELS-EHPM-2005
Año 2005
País El Salvador
Productor(es) Dirección General de Estadísticas y Censos (DIGESTYC) / División de Estadísticas Sociales - Ministerio de Economía de El Salvador (MINEC)
Financiamiento Ministerio de Economía de El Salvador - MINEC - Financiamiento
Colección(es)
Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples
Metadatos PDF Documentación en PDF
Creado el
May 26, 2016
Última modificación
May 26, 2016
Visitas a la página
38881
Código de alimento (r802a)
Archivo: SEC08A
Información general
Tipo: Discreta
Formato: numeric
Ancho: 2
Decimales: 0
Rango: 1-42
Casos válidos: 202996
Inválidos: 0
Mínimo: 1
Máximo: 42
Definición
El encuestador o encuestadora debe leer uno a uno los ítems o rubros de gastos establecidos como opciones de respuesta. Si el informante establece haber comprado o adquirido el producto, el encuestador debe anotar código 1 (Sí), caso contrario se anotará código 2 (No), en el espacio establecido para tal fin; 3 (hace alacena) se refiere al uso de alimentos que compro o adquirió antes de la semana pasada.
Preguntas e instrucciones
Universo de la operación estadística
Gasto del hogar.
Pregunta textual
¿LA SEMANA PASADA (LUNES A DOMINGO), COMPRÓ U OBTUVIERON LOS SIGUIENTES ALIMENTOS Y BEBIDAS?
Fuente de información
Se suguiere que sea el jefe del hogar o cualquier persona mayór de 14 años miembro del hogar.
Categorías
ValorCategoríaCasos
1 Tortilla 10677 5.3%
2 Pan frances 7036 3.5%
3 Pan dulce 4885 2.4%
4 Galletas dulces 1285 0.6%
5 Arroz 9484 4.7%
6 Pastas 2858 1.4%
7 Frijoles 10370 5.1%
8 Sal 10599 5.2%
9 Azucar 10615 5.2%
10 Aceite 8982 4.4%
11 Otras grasas 2061 1.0%
12 Carne de aves 6100 3.0%
13 Carne de res 2952 1.5%
14 Carne de cerdo 332 0.2%
15 Carne de pescado 2117 1.0%
16 Embutidos 1335 0.7%
17 Huevos 9649 4.8%
18 Leche en polvo 3310 1.6%
19 Leche liquida 1395 0.7%
20 Queso 6909 3.4%
21 Tomate 9957 4.9%
22 Cebolla 9687 4.8%
23 Guisquil 2459 1.2%
24 Zanahoria 2419 1.2%
25 Papas 6459 3.2%
26 Naranja 2262 1.1%
27 Frutas de temporada 1553 0.8%
28 Mangos 964 0.5%
29 Guineos 3150 1.6%
30 Platanos 3927 1.9%
31 Sopas de sobre 2542 1.3%
32 Sopas instantaneas 910 0.4%
33 Cafe en polvo 9505 4.7%
34 Bebidas 4444 2.2%
35 Hojas verdes 1797 0.9%
36 Boquitas 1535 0.8%
37 Crema 3185 1.6%
38 Comida casera preparada fuera del hogar 2732 1.3%
39 Comida rapida 1815 0.9%
40 Otros 947 0.5%
41 Total 16546 8.2%
42 Bebidas alcoholicas y tabaco 1250 0.6%
Precaución: estas estadísticas reflejan el número de casos encontrados en el archivo de datos. No deben ser interpretadas como un resumen estadístico del universo de interés.