Nicaragua - Evaluación nutricional de la población de Centro América y Panamá, Nicaragua 1966

La evaluación del estado Nutricional de la población de Centro América y Panamá ha sido uno de los principales objetivos del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Desde que se fundó, el INCAP ha realizado una serie de estudios dietéticos, clínicos y bioquímicos en toda la región que han proporcionado datos iniciales básicos sobre los problemas nutricionales. Sin embargo estos estudios fueron de un alcance limitado y no proporcionaron suficientes datos para establecer los problemas nutricionales de la región sobre una base cuantitativa. La encuesta Nutricional de Nicaragua, realizada de enero a marzo de 1966 es la tercera de una serie de seís, efectuada en los países miembros del INCAP entre 1965 y 1967. Se espera que la encuesta, realizada en una muestra representativa de la población y a una escala que cubre la mayoría de los factores que son considerados determinantes de la salud nutricional, arroje abundantes datos escenciales para la formulación del plan nacional de salud y un lineamiento amplio para la evaluación de programas de nutricion aplicada.

Los gobiernos de Centro América y Panamá, en la reunión del concejo del INCAP en Managua, Nicaragua, en noviembre de 1964, aprobaron que la encuesta nutricional de los países miembros se llevara a cabo como un proyecto cooperativo por cada gobierno, el Comité Interdepartamental de Nutrición para el Desarrollo Nacional y el INCAP.

Fue posible realizar la encuesta nutricional en de la república de Nicaragua solamente mediente cooperación activa de su población y el gobierno y especialmente del Ministerio de Salubridad y su división de nutrición. Otros organismos gubernamentales como el Ministerio de Agricultura, la Guardia Nacional y Fuerza Aérea Nicaragüense también proporcionaron valiosa asistencia. En última instancia fue la participación generosa de la población seleccionada la que proporcionó los datos requeridos para la realización exitosa de la encuesta. Además se estudió un grupo de soldados en 4 bases militares. Estos resultados se discuten en un capitulo separado.

Sample survey data [ssd]

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